DÉBUT DES VENDANGES 2015 À LA CITADELLE
Après un été chaud et sec et la belle pluie du 24 août, c’était cette semaine le début des vendanges 2015 à La Citadelle, avec quelques jours d’avance. Nous avons ramassé les premiers viogniers pour le Gouverneur blanc sur La Ventabren et le Briançon. Les raisins sont sains avec un taux de sucres équilibré, et […]